はじめに
このブログは、紅茶に合うビスケット・クッキー・スコーンを求めて時代を大航海します。
時々紅茶も紹介します。
おすすめ星→総合的なおすすめ度。
固さ→星が多いほど固いです。
ダンク度→紅茶につけて、柔らかくなるか。星が多いほど柔らかく、風味がよくなります。
甘さ→そのまま食べて甘いか。星が多いほど甘いです。
無印良品 宇治抹茶とチョコのクッキー
おススメ星 ★★
固さ★★★★★
ダンク度★
甘さ★
内容量：8枚
販売店：無印良品（店舗・ネットショップ）
いいや焼き色で抹茶の緑も美しい。
チョコチップは少なめ。
厚さは薄い。
初夏にさしかかった頃、立ち寄った無印良品で購入。
京都産で合組（ごうぐみ：ブレンドの事）された抹茶をふんだんに使ったクッキーで
チョコチップとオーツ麦が練りこまれ、いい焼き色の仕上がりに。
口に入れてみると、甘さもだいぶ控えめ。思ったより硬くバリっとした食感です。
クッキーというよりせんべい？と思うくらい固い。
抹茶の香りがした後に、オーツ麦の香りがぐっと来る。
噛めばかむほど、麦の香ばしい味が口いっぱいに広がり、チョコチップがいいアクセントになっています。
紅茶にダンクしてみると…
全然染み込まない。5秒～10秒多めに浸してみても硬いまま。
甘～い紅茶に合いそうな大人のクッキーでした。
六本木good day for you スコーン2種
おススメ星 ★★★
紅茶に合う星★★
固さ★★
ダンク度★
甘さ★★
内容量：1個（ばら売り）
販売店：good day for you（東京：六本木）
http://www.goodday-foryou.com/index.html
ひとりごと
ものすごくモチモチしていて、スコーンというよりベーグル。
1つ大きくてとっても食べ応えがあり、満足感が大きい。
デカい。
分厚い！
駅前の催事場で売っていたので2種類購入。本店は六本木にあり沖縄、那覇にも支店があるとの事。
保存料は不使用で、ＥＵの輸入禁止地域の材料も使っていない。
持ってみるとずっしりと重く、とても大きい。（直径10センチほど）
一口かじってみると、もちっ！とした食べ応え。
生地にすごい弾力があり、噛めば噛むほど具材と小麦の甘さが口の中で広がっていく。
このもちもち、とした食感、スコーンというよりベーグルにとても近い。
紅茶にダンクするのには不向き。
なにせ1つがとても大きいのでダンクするのに苦労する。
そして紅茶を吸ってずっしりと重くなり、ほおばると崩れてしまう…。
単体で食べることを強くおススメします。
ブルーベリースコーン
ブルーベリーがゴロゴロたくさん入っている。
手でこねて丸めた造形。（語彙力の不足）
ほおばってみると、ベリーの酸味がほのかに鼻に抜けていく感じ。香りがとてもいい。
思ったより甘くもなく、さっぱりとした後味で食べやすい。
林檎とシナモンのスコーン（冒頭の写真）
かじるとシナモンの香りがすごい！
林檎は煮込んだものを使用しており、甘さが強く感じられます。
シナモンの香りが強く、リンゴの味はあまりしない。
あと、なぜか黒糖まんじゅうに近い味がする…。なぜ…？
新宿BERG クランベリースコーン
おススメ星 ★★★
固さ★★
ダンク度★★
甘さ★★
内容量：1個（ばら売り）
販売店：新宿BERG（JR新宿駅東口改札出て徒歩30秒）
ひとりごと
甘さがくどくない。かじるとぽろぽろと崩れる感じでしっとり感は少なめ。
クランベリーがゴロゴロ入っていて1つでそれなりの満足感がある。
いい焼き色！
ふわふわではなく、サクサクとしっとりの中間。クランベリーがゴロゴロ入っててあまずっぱい！
新宿のベルクに時々売っている手づくりのスコーン。
ベルクは新宿東口改札を出て左に曲がり、ロッカー脇の横道を進むとたどり着くお店。珈琲とホットドックが有名で値段も手ごろ（304円）。ちょっと狭い店内にはいつもお客さんがたくさん入っていて、とっても賑やか。
僕のおすすめはスモークの香りがふわっと漂い味もしっかり塩気もちょうどいい、ベーコンドッグ。
上記以外に、日替わりでケーキやデザートなども置いてあり、スコーンもその一つ。
具はその日によって変わるようだ。
焼き色がきれいで美味しそう。手に取るとごつごつしていて、思ったより固い。
口に入れるとホロッと崩れて、ふんわりとバターの香りがする。
クランベリーがたくさん入っていて、その酸味と少しのバターの風味がベストマッチ。おいしい！
ダンクすると…
なかなか紅茶が染み込まない…。かじったところからボロッと崩れてきてしまうので、そのまま食べたほうがおいしく食べられる。
ジャンナッツ ジンジャービスケット
おススメ星 ★★★★★
固さ★★★★
ダンク度★★★★
甘さ★★
内容量：14枚
販売店：カルディコーヒーファーム（どの店舗でも見かけるし、時々SALEで安くなっている）
ひとりごと
甘くなくさっぱりとしていて、次からつぎへと手が伸びてしまう。ショウガの風味が、とてもピリッとスパイシー。甘くないクッキーを求めている人におすすめです。
お皿に半分量を盛ってみる。ショウガとスパイスの香りがものすごいです。ほんの少し小麦粉の香りも。
表面がつるつるしています。食べる時手が汚れないのがうれしい。
薄い！固い！サクサクというより、パリパリとした歯ごたえ。
輸入食品を扱うカルディで売っていたので購入。
メーカーはジャンナッツというフランスの紅茶メーカー。生産国はスリランカ。
スリランカは確か、紅茶の一大産地だった気がする。
（以前旅行に行った友人が買って来てくれたおみやげの紅茶がとても美味しかった）
封を開けた時からスパイスとショウガの香りがふわっと…いや強烈に香ります。
固く焼いてあり、手が粉などで汚れないのがいい。
一口食べてみる。
ショウガの香りが鼻から抜けて、その後すぐ舌にビリビリと刺激が！ショウガだ！
思った以上に辛い。熱さが伴う辛さじゃなくて、スパイスの刺激が強い辛さ。
すぐに辛味は引くが、けっこう強烈なので重kが苦手な人はダメかもしれない。
歯ごたえは、さくッじゃなくてパリッ。この固さはにわかせんぺいに近いものがある。
（にわかせんぺいについては以下のリンクからどうぞ）
紅茶にダンクしてみると…
1～2秒付けるだけでふにゃっとなります。染み込んでいくのがとても速いです。
あまり漬けすぎると崩れてしまうので注意。
ミルクティーにダンクすると辛さがまろやかに！
辛いのが苦手、という方はダンクしてから食べるとイイと思います。
紅茶の香りもプラスされて、香りが複雑に絡みあってとっても美味しいです。
